11月28日下午，后勤基建處飲食服務(wù)中心秉持“食育融合，服務(wù)育人”的核心主題，舉辦第三十七次推新品嘗會(huì)。活動(dòng)特別邀請(qǐng)15名伙食委員會(huì)學(xué)生代表?yè)?dān)任評(píng)委，以試吃投票、互動(dòng)交流的形式，推動(dòng)餐飲服務(wù)與育人理念深度融合，讓食堂美食成為校園育人的生動(dòng)載體。

本次推新品嘗會(huì)自辦伙及合作辦伙食堂精心推出滑蛋燉豆腐、雪花茄子、鮮蝦粉絲煲、春筍雞絲熱拌面、泰式甜辣脆皮雞飯等34道創(chuàng)新菜品。菜品涵蓋風(fēng)味獨(dú)特的家常佳肴與創(chuàng)意融合菜，既有貼合學(xué)生口味的經(jīng)典改良款，也有兼具營(yíng)養(yǎng)與新意的特色菜品，帶來(lái)多元化味覺(jué)體驗(yàn)。學(xué)生評(píng)委秉持專業(yè)態(tài)度，對(duì)每道菜品進(jìn)行投票，以真實(shí)反饋為校園餐飲品質(zhì)把關(guān)。后勤基建處副處長(zhǎng)姚勇表示：“學(xué)生評(píng)委既是菜品質(zhì)量的監(jiān)督者，更是校園餐飲文化的共建者。推新品嘗會(huì)不僅是一場(chǎng)美食的品鑒盛宴，更是一次踐行服務(wù)育人理念的實(shí)踐活動(dòng)，彰顯了中心在提升餐飲服務(wù)品質(zhì)、打造特色校園餐飲文化方面的持續(xù)探索與堅(jiān)定決心。”

互動(dòng)交流環(huán)節(jié)氣氛熱烈，飲食服務(wù)中心副主任張付國(guó)與學(xué)生代表圍坐暢談，聚焦食堂服務(wù)優(yōu)化、菜品改進(jìn)等話題廣泛征求意見(jiàn)。學(xué)生代表踴躍建言，提出兼具針對(duì)性與實(shí)用性的建議，飲食服務(wù)中心逐一詳細(xì)記錄，并明確表示將所有建議納入改進(jìn)計(jì)劃，切實(shí)回應(yīng)學(xué)生需求。

飲食服務(wù)中心始終將菜品創(chuàng)新作為踐行服務(wù)育人理念的重要抓手，通過(guò)定期舉辦推新品嘗會(huì)，激勵(lì)廚師團(tuán)隊(duì)深耕營(yíng)養(yǎng)搭配與創(chuàng)意研發(fā)，而學(xué)生投票結(jié)果也將作為菜品正式納入食堂菜單的關(guān)鍵依據(jù)。每道新菜從構(gòu)思研發(fā)到落地呈現(xiàn)，都凝聚著廚師團(tuán)隊(duì)的匠心與智慧。飲食服務(wù)中心將繼續(xù)深化服務(wù)內(nèi)涵、提升服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生在品嘗美味佳肴的同時(shí)，收獲飲食知識(shí)、感受校園溫度，推動(dòng)校園餐飲服務(wù)工作再上新臺(tái)階。

編輯：左芳舟